大葉と白ごまをふんだんに使った焼きおにぎりは究極のメニューだ!
今回ホットサンドメーカーを使うが、持ってない民はおにぎりにし、フライパンで焼いてもいいからな!
けど悪魔愛用のホットサンドメーカーは軽いしコンパクトに収納できるので超オススメだ!
いや俺は悪魔だけど。
【材料】(1人前)
【味噌だれ】
- ご飯...0.8合
- 大葉...8~10枚
- いりゴマ...好きなだけ
- お醤油...大さじ1と半分
- みりん...大さじ1
- ほんだし...小さじ1
- ゴマ油...小さじ3
【味噌だれ】
- 味噌...大さじ1
- みりん...小さじ3
つくり方
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先に味噌だれを作っておきな! ちっちゃい容器にでも。 -
大葉をざくざく切り刻め! 粗みじんの刑だ! -
無残な姿になった大葉はゴマと一緒にご飯にまぶせ! -
お醤油、みりん、ほんだし、ゴマ油も高笑いしつつ入れ、よーく混ぜ混ぜしやがれァ! -
そいつをホットサンドメーカーに乗せ、形を整え、両面を弱めの火で焼く! -
少し焼き色が着いたら両面に味噌だれを塗り塗りし、再び火にかけよ! -
さらに焼き色がいい感じになったら完成だ! たーんとお食べ。
▼詳しい手順は悪魔の動画を参照せよ!
冒頭でも書いたが、ホットサンドメーカー無しで作る場合はおにぎりにし、フライパンで焼くんですよ。
ゴマ油でな!