原価なんと60円以下の激安かつめちゃ美味ステーキ！
悪魔はスキレットで焼いてそのまま食卓に出すのが好きだ。
 |
| パール金属 スプラウト 鉄鋳物製 スキレット 20cm HB-809 |
 |
| キャプテンスタッグ スキレット ミニ フライパンUG-3015 15cm |
 |
| パール金属 木製 鍋敷き 丸型 フレア H-3658 |
【材料】（1人前）
- 厚揚げ...1枚
- お醤油...小さじ2
- お酒...小さじ2
- みりん...小さじ2
- お酢...小さじ1
- ニンニク（おろしニンニクでも可）...ひと欠片分
- バター...ひと欠片
- 万能ネギ（無くても可）...適量
つくり方
-
厚揚げ1枚に残酷な笑みを浮かべながら熱湯を注ぎ、油抜きをせよ！ -
それで済むと思ったか！ 今度は厚揚げをいい感じに一口サイズに切り刻んでやるのだ！ -
フライパンにサラダ油（分量外）を引き、弱めの炎で厚揚げに焼きを入れてやりな！ 両面に焼き色を着けるつもりでじーっくりなあ！ -
焼きを入れつつ、お醤油、お酒、みりん、お酢、ニンニクをフライパンに加え、タレを作るんだなあ！ -
タレが煮詰まってトロトロになったら火を止めよ！ -
バターを加え、余熱で溶かし、罪もない厚揚げどもによーく絡めるんだなあ！ -
無くても問題ないが万能ネギを散らしたら完成だ！
▼詳しい手順は悪魔の動画を参照せよ！
この厚揚げステーキはご飯にそのまま載せて丼にしちまってもいいぜ！
また、今回のタレはお肉にもよく合う！牛ステーキを焼くときなんかにも調合してやるんだな！
